Ankara Üniversitesi Hırvatistan ile anlaştı. Ankara Üniversitesi ile Hırvatistan’ın Osijek Üniversitesi arasında “İnsan ve hayvan beslenmesinde kullanılabilen probiyotik üretimi” projesi için anlaşma imzalandı. Böylece Hırvatistan ve Türkiye’de probiyotik karakter gösteren endemik bakterilerin ortaya konulması ile ürünler oluşturulup dünyaya pazarlanacak.
Ankara Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erkan İbiş ve beraberindekiler Hırvatistan’ın Osijek Üniversitesi’ne gitti. Ziyarette öncelikle iki üniversite arasında akademik işbirliği anlaşması imzalandı. Ardından, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile Osijek Üniversitesi Ziraat Fakültesi arasında, Avrupa Birliği’nin (AB) desteğiyle probiyotik alanında çalışmalar yapmak üzere bir sözleşme imzalandı. İki üniversitenin ortaklığında üretilecek endemik probiyotiğin, ziraat ve tıp fakültelerinin desteği ile Ankara Üniversitesi Teknokenti’nde üretilip satışının yapılması planlandı.
İNSAN-HAYVAN BESLENMESİNDE
“İnsan ve hayvan beslenmesinde kullanılabilen probiyotik üretimi” adlı anlaşma ile ilgili konuşan Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Söylemezoğlu, yapılacak çalışmanın disiplinler arası işbirliğini zorunlu kıldığına dikkat çekti. Söylemezoğlu şöyle dedi: “Süt teknolojisi, özellikle laktik asit bakterisi konusunda gıda mikrobiyolojisi, moleküler biyoloji ve biyo uyumluluk konularında uzmanlar bir araya gelecek. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinden böyle bir ekip ile starter kültür geliştirilmesi çalışmalarımıza devam ediyoruz. Bu ekibe Hırvatistan Osijek Üniversitesi Ziraat ve Gıda Teknolojisi Fakültelerinden araştırıcıların da katılımı ile daha güçlü bir yapıyla çalışmalara başlanacak” dedi.
Ankara Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erkan İbiş de yapılan anlaşmanın, Türkiye’nin uluslararası akademik camiadaki niteliğini artıracak yönde bir gelişme olduğunu dile getirdi.
