Beslenme çantasında neler olması gerektiğini biliyor musunuz? Okullar açılıyor ve çocuklarının okul saatlerinde nasıl dengeli besleneceği de gündeme geliyor. Üstelik okul çağında başlayacak beslenme alışkanlıkları çocukların ileri yaşlarında da etkili olacak. Peki sağlıklı ve dengeli bir beslenme için çocukların okul beslenme çantası içinde hangi besinler yer almalı?
Dengeli beslenmenin aynı zamanda çocukların sağlığının korunması ve hastalıkların önlenmesinde önemine dikkat çeken Şenpiliç ‘Dengeli Beslen Harekete Geç’ Proje Danışmanı Uzman Diyetisyen Olcay Barış, okulda dengeli beslenme çantası içinde nelerin olması gerektiğini şöyle anlatıyor:
BESLENME ÇANTASINDA NELER OLMALI? Beslenme çantası içinde hem kolay taşınır hem de besin değeri yüksek yiyeceklerden oluşmalı. 4 ana besin grubu beslenme çantasında mutlaka yer almalı. Bunların ilki ekmek ve tahıl grubu, ikincisi sebze ve meyve grubu, üçüncüsü et grubu ve dördüncüsü de süt grubu.
KAHVALTIYI ATLAMAMAK GEREKİYOR: Kahvaltı vazgeçilmez öğünümüzdür. Gece uzun süren açlık sonrası, beynimizin ihtiyacı olan ilk enerji kaynağı kahvaltı öğünü ile sağlanmalıdır. Yapılan çalışmalar kahvaltıyı atlamayan çocuklarda başarı oranının daha yüksek olduğunu göstermiştir.
KAHVALTIDA NE YEMELİLER? Çocukların kahvaltıda tüketecekleri tam buğday-çavdar ekmeği, peynir, zeytin, yumurta, pekmez, mevsim sebzeleri gün içinde ihtiyaç duydukları enerjiyi sağlamalarında büyük rol oynar.
ÖĞLEN İÇİN BESLENME ÇANTASI İÇİNDE NE OLMALI?
Öğlen ise beslenme çantalarında bulunabilecek tavuk, et gibi protein kaynaklı besinler ile hazırlanan tam buğday ekmeği ile sandviç, yanında mevsim sebzeleri ve ayran 4 ana besin grubunu oluşturmaktadır. Ara öğünlerde ise beyin gelişimi için çok önemli olan çiğ (kavrulmamış) fındık, ceviz, badem ile yanında kuru- taze meyveler veya ev yapımı havuçlu tarçınlı cevizli kek hem kan şekerini dengeleyecek hem de çocukların derste verimliliğini arttıracaktır.
KEMİK VE DİŞ SAĞLIĞI İÇİN SÜT: Vücudumuz için gerekli olan kalsiyumun en önemli kaynağı olan süt ve süt ürünleri çocuklarda özellikle kemik ve diş sağlığı için çok gereklidir. Ayrıca kaliteli protein, kalsiyum, A vitamini içeriği zengin olan bu besinler büyüme ve gelişmede çok önemli yer tutar. Günde mutlaka 2 bardak süt-yoğurt-ayran grubu tüketmeleri gerekmektedir.
HAZIR GIDALARDAN KAÇININ: Tüketilmesi önerilmeyen cips, kola, patates kızartması, kek, gofret, meşrubat, bisküvi, şekerleme gibi gıdalar kan şekerinin bir anda yükselmesine ve ardından düşmesine neden olup hem tokluk hissi sağlamaz hem de çocuklarda konsantrasyonu bozar. Bu tür besinlerin beslenme çantasında yer almaması, tüketilmemesi çok önemlidir.
